Sorbete de melón

Ingredientes: ✦1 Melón ✦5 kg. de melón ✦1 vaso de zumo de piña ✦150 gr. de azúcar ✦Zumo de un limón ✦2 claras de huevo Procedimiento: 1. Corta el melón por la mitad y despepítalo. 2. Extrae la pulpa y tritúrala junto con el zumo de limón, el zumo de piña y el azúcar. 3. Monta las claras de huevo […]

Bizcocho de yogur de limón

Ingredientes: ✦4 huevos ✦1 yogur de limón ✦100 gr. de azúcar ✦1 decilitro de aceite de girasol ✦120 gr. de harina y 1 sobre de levadura. Procedimiento: 1. En un molde rectangular para bizcochos, y previamente untado con aceite, vertemos la masa anterior. 2. Introducimos en el horno durante 45 minutos a 180ºC. Sabremos si está en su punto cuando, […]

Flan de huevo con naranja

Ingredientes: ✦2 naranjas grandes ✦200 ml de leche ✦200 gr. de azúcar ✦½ vaso de zumo de naranja ✦ 4 huevos ✦200 ml de nata ✦1 palo de canela ✦Caramelo líquido Procedimiento: 1- Poner el horno a calentar a 200 grados. 2- En un bol, poner los huevos, el azúcar (150 gr.), la nata y la […]

Crepa de chocolate con queso mascarpone

Ingredientes: ✦150 gr. de harina de trigo ✦250 ml. de leche ✦3 huevos ✦Mantequilla para untar la sartén ✦Una pizca de sal ✦Una pizca de azúcar ✦150 gr de queso Mascarpone ✦4 cucharadas de cacao en polvo Procedimiento: 1- Batir la harina, la leche, los huevos, la sal, el azúcar y el cacao en un […]

Delicias de calabaza

Ingredientes: ✦1 calabaza pequeña ✦100 gr. de pan rallado ✦2 pimientos rojos ✦1 cucharada de queso rallado ✦1 cucharadita de canela en polvo ✦azúcar ✦aceite de oliva y 1 pizca de sal Procedimiento: 1. Para elaborar las delicias de calabaza asamos la calabaza en el horno hasta que esté tierna. Hecho esto, le quitamos la cáscara y las pepitas. La […]

Membrillos confitados con mousse de almendras

Ingredientes: ✦1 kg. de membrillos ✦½ kg. de azúcar ✦1 clavo de olor ✦1 ramita de canela ✦200 gr. de almendras tostadas ✦200 gr. de nata montada ✦3 huevos ✦250 ml. de leche condensada. Procedimiento: 1. Pelamos los membrillos y los cortamos. Hervimos los trozos de membrillos con agua y mantenemos 30 minutos. 2. Escurrimos […]

Carpaccio de fresa y kiwi

Ingredientes: ✦ 4 kiwis ✦ Medio kilo de fresas ✦ 2 envases de yogur natural ✦ Azúcar glas Procedimiento: 1. Filetear los kiwis en forma circular y cortar las fresas. 2. En un plato llano, extender todo el yogur natural. 3. Repartir las lonchas de kiwi por toda la superficie. Luego será la vez de […]

Manzanas asadas

Ingredientes: ♦︎ 4 manzanas ♦︎ 4 cucharaditas de azúcar moreno ♦︎ 2 cucharaditas de canela ♦︎ 4 cucharas de vino dulce ♦︎ Azúcar (para decorar) Procedimiento: 1. Lavar bien las manzanas y retirarle el corazón y las semillas. 2. Precalentar el horno a 200ºC. Forrar una bandeja con papel para hornear. Colocar encima las manzanas, […]

Mousse de chocolate blanco

Ingredientes: – 2 cucharadas de Ron blanco – 250 gramos de queso crema – 1 Naranja – 1 Limón – 1 Huevo – 150 gramos Chocolate blanco – 1 cucharada Azúcar Procedimiento: 1. Rallar la Naranja y exprimir el Limón. Trocear el Chocolate blanco y mezclarlo con el queso crema, la ralladura de naranja y […]

Pancakes de Manzana

Ingredientes: – 4 huevos – 750 cc de leche – 1 pizca de sal – 80 gr de azúcar – 400 gr de harina – 2 a 3 manzanas ralladas – Mantequilla – Azúcar pulverizada Procedimiento: 1. Mezclar los huevos con la leche y el azúcar hasta lograr una mezcla sin grumos. Por último, añadir […]

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Viernes 2 de noviembre: 10:00 – 20:00 hrs.
Sábado 3 de noviembre: 10:00 – 20:00 hrs.
Domingo 4 de noviembre: 10:00 – 19:00 hrs.

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